Eheheh I know too sober! :-O
I tried these slippers / which in my opinion are more like the "baguette" / Cotto and ate tasty .... and cis-ve-lo-si-me !!!!!
Great when you have time, want to buy bread!
a parody of the flavored with rosemary ... I have failed and are very good too!
Ingredients:
300 grams of flour
yeast (I put 10 grams)
4 tablespoons of rosemary oil
60 grams of parmesan
warm water (about 150 grams .... I mettetene gradually I recommend)
1 teaspoon salt (I ne ho messi 2)
Preparazione:
Sciogliete il lievito in un po' d'acqua, unitelo alla farina, unite anche il rosmarino tritato tutti gli altri ingredienti ed impastate aggiungendo altra acqua se necessario fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. (io in totale ho usato circa 150 ml di acqua tiepida)
Fateci una palla e fatela lievitare in luogo tiepido per circa 45 minuti (io un'ora) .
Formate poi con l'impasto dei bastoncini (a me ne sono venuti 3 grandi) della grandezza desiderata e disponeteli su una teglia ricoperta di carta forno.
Cuocete le ciabattine in forno a 180° per circa 15 minuti circa.
Provatele anche farcite con dei salumi...!
Baci e buona domenica ragazzuoli! Fate i bravi!!
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